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到了冬天满地都是大白菜和白萝卜，白萝卜腌制成萝卜干，也能在没新鲜菜的季节能吃上好几个月了。
豆角一般可以晒成干豆角，用水把豆角煮上一煮，晒干了就成了干豆角，这些菜，要在地里没菜的时候拿来应急的，不过炖豆角费油，李桂花习惯把豆角腌在坛子里面做成酸豆角，但酸豆角没有干豆角耐放，所以一般都做成各自一半。
茄瓜种的少，炒茄瓜费油，像黄瓜什么的凉拌，李桂花也只舍得放盐和剁辣椒。
何大军半个月回来一次，每次回去，都会带上许多李桂花做的腌菜，城里面的菜没甚味道，拌点他娘做的咸菜才会有味道。
其实何小丽想说，腌菜吃多了不好，但是这个年代哪有那么多讲究，能吃饱穿暖就算不错了。
再说呢，人家吃的还是纯有机食品，你一个吃转基因长大的人咸吃萝卜淡操心啥呢！
第4章
吃完晚饭回到知青点，已经是晚上七点了。
农村的空气可真是好，而且也不热，一到傍晚就降温，到了晚间连扇子都不用扇。
就是蛇虫鼠蚁多了点。
何小丽本来说自己走走，但听何大军说农村有蛇，吓的差点爬他背上。
从小到大，何大军都沉溺在这种小小的恶剧里面，觉得很有意思，看到何小丽吓得脸发白，哈哈大笑起来。
他打着手电筒，准备把何小丽送回知青点，好在一路上都是走大路，并不从草丛里面经过，遇到蛇的可能性大大的降低了，但外面蚊子比较多，一路上她都在啪啪的打蚊子。
“咋这么多蚊子呢？”
何小丽又拍了一个吸血鬼，心想大概原主的血是o型血吧，而且她肉嫩，好吸。
“你小时候就招蚊子，所以刚来村里，我爹就叫我娘给你装上蚊帐了，家里就这一床蚊帐，以前还是奶奶用的。”
何大军的声音里面充满了快活，他还真的是个又勤快，又乐观的青年。
还好有蚊帐，否则今天得喂蚊子了，何小丽这样想。
*****
知青点其实就是村口一处小破房子，附近都没有人，据说是解放前一个绝户的房子，本来队里要拆掉的，因为前几年有个五保户的房子塌了，给她住了几年，住到那人过世，就到了□□。
后来断断续续的有知青过来，大队长孙有才便把这房子，分给了新来的知青了。
最开始来的是王有志，因此他独占了一间。
到后面又来了一个青年，但跟这些高中还未毕业的青年不一样，他是中国人民解放军军事电信工程学院毕业的大学生，毕业以后分配到研究所上班，后来不知道怎么回事，被分配到乡下地方来学习。但他一个人独来独往惯了，很少跟知青交流，也比不得这些青年娇气，他是每天都要下地干活的。
另外的那间主屋，就住了三个女生，，女生胆子小就住在一间屋，因此挪了主屋出来给她们。里面放了三个木板搭出来的架子床，上面铺着两层棉絮，上面那层棉絮到冬天要盖的，这里也没有柜子可以收，到了夏天不需要盖，便铺在床板上面做垫絮。
何小丽回去的时候，其他几个知青已经吃完饭收拾好了。
她虽然不帮忙做饭，但米和油都是发到知青点的，因为她也不往外拿，所以其他几个知青也不说什么闲话。
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