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故,但是还是没有偏离方向
“那么酒仙居的那些规矩”秦风还是继续问道,毕竟什么每天每人只能限量一壶酒实在是太坑爹了。
“酒仙居的规矩是销售规矩,并不会因为酒而改变。”
秦风耸耸肩,没办法啊,那就先这么办吧。
决定了之后秦风走出了酿酒坊,探索新酒不是一天两天的事,急不来,所以还是先看看新的下酒菜吧,话说想到那卤鸡爪就流口水了。
柜台下面放着花生米的地方果然出现了一盘卤鸡爪,秦风直接端了上来。
看看墙上的价格,一盘卤鸡爪是一百三十元,差不多两份花生米的价格,还算是可以。
不过在这瞬间,秦风的视线就聚集到了这一盘卤鸡爪上,再也挪不开了。
这一盘卤鸡爪总共有十个,但是这不是重点,重点是,这些卤鸡爪都极其的粗大
可以十分鲜明地看到这鸡爪上那肥厚的肉,不用吃,单单看就知道那肉该有多么的筋道和鲜美。
还有那种泛着红色的外皮,以及那诱人的香味,这鸡爪真的太爽了啊
没说的,打扫卫生那都是浮云,秦老板直奔后面,弄了一壶梨花白出来,下酒菜下酒菜,那自然得配着酒才是最好的。
将倒好的一碗梨花白抿一口,秦风拿起了一个大大的卤鸡爪,一口咬了下去
瞬间,秦风就闭上了眼睛。
这鸡爪不知道用什么方法卤出来的,从外皮到骨头,全部都带着那种惊人的奇香,甚至骨头都十分的酥脆,根本不用吐出来,直接咬着咬着就能咽下去,而且味道惊人的美
梨花白喝完之后的那种清冽口感,再加上这卤鸡爪的鲜香,那种感觉直接让秦老板爽的如同升天简直不能太好吃啊。
一口酒,一口鸡爪,这才是生活嘛,秦老板看着酒馆,哈哈大笑。
第一百三十九章酿酒的秦风
时间很早,天刚蒙蒙亮,秦风就已经起来了,以他现在的身体素质,每天只需要几个小时便可以保持整天充沛的精神,而这种精神恰好对于酿酒来说很重要。
没错,从今天开始秦老板不能像以前那样悠闲了,他现在必须开始酿造青果酒了,虽然说有着最顶级的原浆酒,但是酿酒也不是那么的简单。
好在有着酿酒机,系统已经通知过了,酿酒机依旧有着窖藏的功能,最高期限也是二十年,但是材料的配比上还是需要秦风自己来弄。
这并不是说将青果直接洗干净泡在里面就行了,毕竟系统出品,必属精品,看看梨花白,看看茱萸酒,里面没有半点的那些果实残骸
来自仙界的雪梨和茱萸就好像全部融进了酒中一样,这样方才使得这两种酒的味道达到了顶尖,也使得它的价值达到了顶尖。
每一口酒中都蕴含着雪梨,这才是顶尖的凡酒
其他酒这么好,秦风自己酿的酒总不能太差了,所以,青果的切割,放置等等,都需要秦风来一步步的探索,以达到最好的效果。
这方面系统会给一些指点,但是总的还是需要秦风自己来弄,实验也就必不可少了。
酒这东西不等同于美食,你把能做的都做了,剩下的就要交给时间了。
可能按照同一种方法酿造出来的酒,有的酒味道香醇可口,而有的呢,则无法入口,这就是差别,我们可以控制的是酿造之前的工程大,但是对于酿造之中的事,谁也无法预料。
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